海津屋

氷見うどんの海津屋。
手延べ・手打ちの伝統技を氷見から全国へ。

受付時間 9:00〜18:00 Tel.0766-91-3030

太めん

煮込んでも、煮崩れ知らずの強者

じっくり煮込んでも、強いコシと粘り、餅のような食感はそのままに。
鍋物や温麺にすると、より本来の美味しさを楽しめます。
太乾麺は全国的にも珍しいことから、大切な人へのギフトとしても最適です。

太めんのゆで方大きめの鍋にたっぷりのお湯でゆでるのがコツです。沸騰しているお湯の中に麺を入れ、箸で軽くかき回してください。お湯がふきこぼれそうになったら火を弱め、かき回しながら約23~24分でゆで上がります。ザルに移しよく水洗いをしてぬめりを取り、冷水でしめてお召し上がりください。
※本品は、ゆでると表面にぬめりがでますので、よく水洗いをしてぬめりを落としてからお召し上がりください。
(1本 200g・2人前)
原材料小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉(でんぷん)
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー 327kcal 
たんぱく質 7.8g  
脂質 1.4g   
炭水化物 70.7g 
食塩相当量 5.3g