古代米めん

古代米の独特の色合い、食感を楽しむ

細麺の麺生地に古代米を練り込みました。
古代米独特の色味、いままでにないもっちりとした食感が特長です。

※古代米とは日本で古くから栽培されてきた、稲の原種の特長を受け継いでいると言われています。