海津屋

氷見うどんの海津屋。
手延べ・手打ちの伝統技を氷見から全国へ。

受付時間 9:00〜18:00 Tel.0766-91-3030

極細めん

細さを極めた逸品

細麺をさらに細く延ばしました。
つるりとした食感、のどごしの良さは格別です。
夏は冷たく、冬はにゅうめんとしてご賞味いただけます。

極細めんのゆで方大きめの鍋にたっぷりのお湯でゆでるのがコツです。沸騰したお湯の中へ麺をほぐしながら入れ、ふき上がったら少し火を弱め、約3分でゆで上がります。ゆですぎないようご注意ください。ザルに移し水洗いをしうどんを冷水でよくしめてお召し上がりください。
(1本 180g・2人前)
原材料小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉(でんぷん)
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー 333kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 1.4g
炭水化物 71.8g
食塩相当量 4.6g