よもぎめんの特徴
新鮮なよもぎの葉を麺に練り込みました。早春のよもぎの芳香と色合いをお楽しみください。
よもぎめんのおすすめの食べ方
夏は冷たく、また冬は温かくして年中ご賞味いただけます。ざるうどん・かけうどん等にてお召し上がりいただけます。温かくするとよりよもぎの香りが楽しめます。
よもぎめんのゆで方
大きめの鍋にたっぷりのお湯で、ゆでるのがコツです。 沸騰したお湯の中へうどんをほぐしながら入れ、ふき上がったら少し火を弱め、約6〜7分でゆで上がります。ゆですぎないようご注意下さい。ザルに移し水洗いをしてお召し上がりください。（200g・2人前） |
